青森県産やまのいも もちとろろ 公式ホームページ

このたび、青森県産品情報サイト「青森のうまいものたち」で「もちとろろ」をご紹介いただきました。 青森のうまいものたちでは、青森県内の特産品やご当地グルメ、生産者情報、郷土料理のレシピなど食に関する様々な情報を発信しています。 四季折々のおいしい青森県産品について、知る、買う、味わうなど、様々...　続きを読む

6月末で、もちとろろ（やまのいも）を含む、長いもの種まきが終わりました。 春に播いた長いもは、晩秋から冬にかけて収穫されます。 ツルを伸ばし、巻き付きながら上へ上へと伸びていきます。 その種まきの最中にMichiki農園に取材が入り、その様子がこちらです。 ...　続きを読む

もちとろろ取扱店が7店舗追加されました！ 青森県内、紅屋商事株式会社のカブセンター青果売り場でもちとろろの販売が開始されました！ 以下の7店舗です。 カブセンター大野店 青果売り場 青森県青森市大野字前田73番地6　TEL：017-762-3515 カブセンター西青森店...　続きを読む

もちとろろ取扱店が2店舗追加されました！ 「道の駅つるた」農産物直売所 (青森県北津軽郡鶴田町大字境字里見176-1) 「鰐come」産直・お土産のコーナー メルカート (青森県大鰐町大鰐川辺11-11) ※商品の在庫は日によっても異なりますので、お電話にて確認して...　続きを読む

長いもやヤマノイモの旬は晩秋ですが、掘り出さずにそのまま畑に寝かせて、 春に掘り出す春堀り長いもというものがあります。 2018年4月青天の日、Michiki農園では春堀り作業を行いました。 秋に掘った長いもはみずみずしくシャキシャキですが、春堀りの長いもは 濃厚な味わいが魅力で...　続きを読む

長いものような見た目なのに、強いネバりを持つ「もちとろろ」。 すりおろすとふわふわモチモチ、お餅のような食感です。 まだ新しい品種で、生産が難しいことからまだ出回っていない貴重な商品です。 お問い合わせはこちら ...　続きを読む