青森県産やまのいも もちとろろ 公式ホームページ

長いもやヤマノイモの旬は晩秋ですが、掘り出さずにそのまま畑に寝かせて、 春に掘り出す春堀り長いもというものがあります。 2018年4月青天の日、Michiki農園では春堀り作業を行いました。 秋に掘った長いもはみずみずしくシャキシャキですが、春堀りの長いもは 濃厚な味わいが魅力で...　続きを読む

長いものような見た目なのに、強いネバりを持つ「もちとろろ」。 すりおろすとふわふわモチモチ、お餅のような食感です。 まだ新しい品種で、生産が難しいことからまだ出回っていない貴重な商品です。 お問い合わせはこちら ...　続きを読む